|
|
Bloemkool A La Barbara
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr. bloemkool in roosjes
200 gr. gehakt
2 uien
aardappelpuree (uit een pakje of zelfgemaakt)
kerriesaus (uit een pakje of zelfgemaakt)
geraspte kaas
peper en zout
1 tl. kerriepoeder
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bloemkool zo?n 10 minuten in gezouten water en giet af.
Braad de gehakt rul in een braadpan. Doe de gesnipperde uien en de kerriepoeder erbij en braad tot alles gaar is. Kruid met peper en zout.
Bereid de kerriesaus en de aardappelpuree.
Vet een ovenschaal in en doe het gehaktmengsel in de schaal. Dek de gehakt af met de roosjes bloemkool. Hierover gaat de kerriesaus en eindig met de aardappelpuree. Deze dek je af met de geraspte kaas.
Zet dit in een voorverwarmde oven van 200 gr C. Indien alles nog warm is, is 10 minuten genoeg. Anders duurt het zo?n 40 minuten.
|
|
|